Całość zapiecz w piekarniku z funkcją grilla nagrzanego do 250 stopni przez 12-15 minut. Ryba w sosie śmietanowym to dobry pomysł na pożywny obiad dla całej rodziny. Ryba zapiekana w śmietanie jest kremowa i aromatyczna. Ania radzi; Kroniki Dziejów; Spokojnie o ciąży; Nasze social media. Facebook; X.com; Informacje prawne. Najlepsze ryby do smażenia to np.: dorsz, okoń, sandacz, szczupak, pstrąg, sielawa, miruna, morszczuk, mintaj. Są także ryby, które dużo tracą podczas smażenia. Przykładowo węgorz smakuje dużo lepiej po uwędzeniu. Zasada to sprawdza się w przypadku większości tłustych ryb. W miseczce zmieszaj ze sobą oliwę, zioła prowansalskie, chili i odrobinę soli. Powstałą mieszanką natrzyj porządnie ryby i wstaw je do lodówki na 20 minut. W naczyniu żaroodpornym ułóż ryby i przykryj je gałązkami rozmarynu. Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 20 minut. Przygotowanie. Nagrzać piekarnik z funkcją grilla na średnią moc (środkowy program lub ok. 220 stopni). Filety ułożyć na talerzu, doprawić solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny i oliwą. Natrzeć nasionami kopru włoskiego i oregano. Ułożyć na blaszce do pieczenia, na wierzchu opcjonalnie położyć kawałeczki masła. Panieruj w jajku i mące, usmaż na złoty kolor na 2 łyżkach oleju. Przełóż na blaszkę i włóż do nagrzanego piekarnika, żeby ryba zachowała ciepło. Na pozostałym oleju zeszklij posiekane szalotki i czosnek, wrzuć szpinak. Kiedy listki zwiędną dodaj śmietanę, pół szklanki ciepłej wody i pokruszony ser, przypraw gałką i Lina duszę w sosie na małym ogniu przez 3 do 5 minut. Czas dostosowuję do oczekiwanego stopnia gęstości sosu oraz oczekiwanej miękkości mięsa. Często przekładam porcje ryby z boku na bok, aby nie przywarł do dna. Lina wyjmuję delikatnie i układam na talerzu. Polewam sosem z duszenia w ilości według uznania. KvA9o.

ryba w piekarniku ania gotuje